南昆山毛茶的历史可回首至数百年前，其名“百岁”源于当地独到的饮茶文化与龟龄风光。据传，南昆山村民世代饮用此茶，寿星辈出，故以“百岁茶”为名、中山大学盛名植物分类学家张宏达训练合计，南昆山毛茶是民众萧疏的自然无咖啡碱茶叶，其生物碱由3%-6%的可可碱替代咖啡碱，即便夜深饮用亦不扰清梦。
龙门县南昆山云尖茶叶农民专科相助社缔造于2016年1月22日，缔造开动成员5东说念主，至2024年共有社员22东说念主，农民占成员总和的80.2%，建筑南昆山毛茶示范试验基地500多亩，统统社员们耕作的基地约2100亩。相助社缔造以来，先后被评为龙门县农民专科相助社示范社、惠州市农民专科相助社示范社、广东省林业专科相助社示范社、惠州市巾帼创业基地、广东省巾帼创业基地。
相助社实行“相助社+基地+农户”的运作款式，由龙门县伟宁农林发展有限相助社牵头，注册“南昆壹号”商标，纠合相助社建筑500亩的南昆山毛茶示范试验基地，引进优质的南昆山毛茶幼苗，组织社员进行耕作和惩办，不按时组织农业时代东说念主员对社员进行时代培训，不按时组织驾驭农户到相助社基地进行不雅摩和学习，试验基地耕作的品种和时代。
相助社主要耕作低咖啡碱的南昆山毛茶，培育筛选低咖啡碱茶树新品种；组织收购社员的毛茶、进行加工包装；刻下，坐褥车间建造完工，可对毛茶进行沉寂的坐褥、加工和销售。相助社实行“条目社员掌执合股坐褥时代和质料程序”、“向商场所股提供品牌化的居品”和“证实商场需求活泼地详情向商场投放居品数目”的主义战略，同期也遴荐“面向不同客户需求提供互异化居品”、“证实日后接到的订单组织社员的坐褥”的战略，相助社将勤勉向这两个主义战略围聚，渐渐改动昔时腐臭的主义战略，跟上商场的发展。
刻下，相助社社员发展林下经济面积约2100亩，年产量约2.5吨，年产值约380万元，社员齐是我方耕作、采摘、炒制毛茶，严格杀青炒茶火候、时辰以确保茶叶的质料。相助社的示范试验基地瞻望来岁明朗开采第一批毛茶，自从相助社实行“企业+相助社+基地+农户”的坐褥款式，大大进步了农户们的坐褥积极性，进步了毛茶的产量，同期带动了约68户驾驭农户耕作惩办南昆山毛茶，组织他们到示范基地进行不雅摩和学习，试验相助社基地的品种和时代，从而带动驾驭农户的坐褥积极性，在一定历程上达到增收的遵守。
为了更好地试验南昆山毛茶，南昆山还开设了毛茶文化体验营。体验营坐落于南昆山海拔约600米的二坑村，是广东省首家以毛茶文化为主题的体验营，亦然一座与南昆山毛茶文化深度会通的民宿。2023年获评广东省失业农业与乡村旅游示范点。营地依托南昆山少见毛茶资源，以“茶为魂、旅为体”的文旅会通翻新理念，将300年非遗茶说念与生格调假完满会通，引诱出“住茶境、品茶膳、习茶艺、悟茶说念”的四维体验款式。在海拔600米霏霏茶园，搭客可在此体验龙门县县级非遗制茶武艺。
采写：南齐N视频记者 蒋奇政 通信员 谭剑锋体育游戏app平台
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