（东说念主民日报健康客户端记者 梁想涵）芡实薏米馒头、山药红枣馒头、紫薯馒头……最近，养生馒头在网上掀翻上涨，凭借“健康减脂”“无糖”“无添加剂”的噱头，成为广宽追求健康年青东说念主的新宠。有网友示意，养生馒头口感丰富，我方连结吃了数月，当今体重有所减弱。也有东说念主以为，养生馒头固然添加了杂粮等食材，主要身分依然面粉，可能对减脂并无显然益处。

“与庸俗白面馒头比较，养生馒头中包含的芡实、山药、红枣、紫薯等确乎具有养分上风。”11月18日，自如军总病院第八医学中心养分科主任左小霞向东说念主民日报健康客户端记者示意，粗粮能增多膳食纤维和B族维生素，加入坚果能提供不足够脂肪酸、磷脂和维生素，增强饱腹感，薯类则能补充矿物资和膳食纤维。

自如军总病院第八医学中心养分科主任左小霞正在为患者看诊。受访者供图

左小霞示意，全球要感性看待养生馒头，尤其不行靠它来减肥。减肥是一个复杂的系统工程，其成败取决于总热量摄入、举座膳食结构、畅通量、作息、豪情、肠说念菌群，以及遗传因素等因素。尽管养生馒头可能热量和升糖指数相对较低，但若摄入总量超标，雷同会导致热量多余，滚动为脂肪。同理，即便吃了养生馒头，但若同期摄入奶茶、高油菜肴等高热量食品，总热量依然会超标，无法达到减肥标的。

左小霞提倡，食用养生馒头，应恪守《中国住户膳食指南》2022版，甘休逐日主食总量（成年东说念主200~300克），薯类50-100克，并将养生馒头看成摄入粗粮和薯类的一部分，计入总主食量中。同期，要预防膳食平衡，食用馒头时需搭配足量的蔬菜、优质卵白质（如低脂奶、豆成品、鱼虾、瘦肉）和适量低糖生果等。

左小霞示意，关于声称“无糖”但含有代糖的馒头，蹧蹋者需仔细区分。固然无蔗糖，但永雄壮量摄入代糖也可能存在健康风险，不宜看成减肥依赖。

“养生馒头是一种主食各类化遴荐，提倡在甘休总量的前提下，替代部分致密主食。关于特定东说念主群亚博官方网站，如老年东说念主，若消化系统功能深重，适量食用值得提倡。但关于消化功能弱、容易腹胀、患胃肠说念疾病的东说念主群，则应减少或幸免食用养生馒头。”左小霞辅导。